खानासँगै फलफूल नखान आयुर्वेदले किन सल्लाह दिन्छ ?

काठमाडौं- राम्रो स्वास्थ्यको लागि आहार सन्तुलित हुनुपर्छ। जसमा मौसमी तरकारी, फलफूल, प्रोटिन आदि समावेश गर्नुपर्छ। जसरी दिनको तीनपटक तरकारीलाई आहारमा समावेश गरीन्छ, त्यसैगरी फलफूल पनि समावेश गर्न जरुरी छ। काँचो फलको दुई सर्भरले तपाईंको शरीरलाई आवश्यक पोषण प्रदान गर्दछ। यसले तौल घटाउन र हाइड्रेटेड रहन पनि मद्दत गर्छ। 

आयुर्वेदका अनुसार सबै खानेकुरा खाने तरिका हुन्छ र सही समय पनि हुन्छ। दुग्ध, तरकारी वा मासुको साथमा खानेकुरा खानु कहिलेकाहीं हानिकारक हुन्छ।

फलफूललाई ​​अन्य चीजसँग किन खानु हुँदैन?
हाम्रो पाचन प्रणालीले अन्य खानेकुराको तुलनामा फलफूल चाँडै पचाउने गर्छ। यसलाई अन्य कुनै पनि खानेकुरासँग मिसाउँदा शरीरमा विषाक्त पदार्थहरू बन्न सक्छ, जसलाई 'अमा' भनिन्छ। यो किनभने केहि चीजहरू सँगै खाँदा पाचन प्रक्रिया कम हुन्छ। सबैभन्दा भारी खाना पचाउन नसकेसम्म फलफूल पेटमा रहनुपर्छ, यसले शरीरलाई पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न गाह्रो बनाउँछ। यसबाहेक दूध र दही जस्ता दुग्धजन्य पदार्थसँग फलफूल खाँदा सोरायसिस र एक्जिमा जस्ता छालासम्बन्धी रोग लाग्न सक्छ।

फलफूल किन पकाउनु हुँदैन?
फलको रंग सामान्यतया उज्यालो हुन्छ। फलफूलको चम्किलो रंगले आगोसँग सम्बन्धित ऊर्जालाई जनाउँछ। काँचो खाँदा, फलहरूले पाचन आगोलाई उत्तेजित गर्न, तपाईंको पाचन स्वास्थ्य सुधार गर्न र पेटलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। खाना पकाउँदा पाचन शक्ति र स्वस्थ पोषक तत्व नष्ट हुन्छ। पाकेको फलफूल खानुको कुनै फाइदा छैन।

फलफूल खाने सही समय कुन हो?
आयुर्वेदका अनुसार फलफूल खाने उपयुक्त समय बिहान हो। बिहान खाली पेटमा फलफूल खानुहोस् यो समय तपाईको पेटले फलफूलबाट सबैभन्दा बढी पोषण लिन सक्षम हुन्छ।

दिनको कुन समयमा फलफूल खान सकिन्छ?
तपाइँ यसलाई तपाइँको भोक कम गर्न को लागी तपाइँको भोजन को बीच मा एक खाजा को रूपमा लिन सक्नुहुन्छ। खाना खाइसकेपछि र खाना खानुभन्दा बीचको समय फलफूल खाँदा तपाइलाई आवश्यक भिटामिन र मिनरल्स प्रदान गर्न र अस्वास्थ्यकर खाजाबाट बच्न मद्दत गर्न सक्छ। बिहान ११ बजेदेखि बेलुकी ४ बजेसम्म फलफूल खानु उचित हुन्छ।

सूर्यास्त अघि फलफूल किन खाने?
बेलुका फलफूल खाँदा निन्द्रा र पाचनमा गडबड हुन सक्छ। तसर्थ, आयुर्वेदले बेलुका ४ बजे वा सूर्यास्तअघि फलफूल खाने सल्लाह दिन्छ। 

फलहरू साधारण कार्बोहाइड्रेटहरू हुन् जसले रगतमा चिनीको स्तर छिट्टै बढाउँछ र तत्काल ऊर्जा प्रदान गर्दछ। सुत्ने समयमा रक्त चापका कारण तपाईंको निद्राको स्तर बढ्दा बाधा पुग्न सक्छ। साथै, सूर्यास्त पछि हाम्रो मेटाबोलिज्म सुस्त हुन्छ र पाचन प्रणालीलाई कार्बोहाइड्रेट पचाउन गाह्रो हुन्छ।

-जागरणबाट साभार