माघे संक्रान्ति यस्तो एउटा चाड हो, जसमा विभिन्न किसिमको जैविक कृषिजन्य विविधताले भरिएका खानेकुरा उपभोग गरिन्छ।

चाडपर्व विशेषमा विविध र विशिष्ट परम्परागत खानाहरू हुन्छन्, जुन सांस्कृतिक र धार्मिक परम्पराहरूको मर्यादा कायम राख्नकै लागि मात्र पनि तयार गरी उपभोग गरिन्छ।

काम गर्ने तौरतरिकाको आधारमा हेर्ने हो भने निजामती कर्मचारी तीन किसिमका छन्।